悠悠万事，吃饭为大。水稻是世界上重要的粮食作物之一，也是我国第一大口粮作物。海南热带资源丰富，是闻名全国的南繁热土，许多优质稻种均经过海南阳光的沐浴，南繁的加代后从海南走向全国，乃至国外。
一粒稻，一颗“芯”，一产业。海南如何发挥优势，推进种业振兴新“稻路”？在3月19日举行的2024中国种子（南繁硅谷）大会水稻种子及产业链发展研讨会上，业内领导、专家学者、企业代表齐聚一堂，共商水稻育种研发，共推水稻应用技术，共享稻米新成果。
育好种：筛选适合海南种植优质品种
随着我国水稻育种技术不断突破，水稻亩产不断提高。但面对日益变化的气候环境和复杂多变的世界格局，仍需不断突破育种新理论、新方法，培育突破性水稻新品种，为国家粮食安全提供更强有力保障。
中国工程院院士袁隆平生前提出“杂交水稻双季亩产3000斤”攻关目标，在三亚召开的启动会上成立以他为首席科学家的项目攻关领导小组。
2023年11月，杂交水稻双季亩产3000斤高产攻关实验在三亚水稻国家公园示范点测产。测试结果显示，晚造平均亩产607.56公斤，加上早造平均亩产903.35公斤，当年双季稻亩产达到1510.91公斤。这是海南第三年实现“杂交水稻双季亩产3000斤”攻关目标。三年试验，也筛选出适合海南种植的优良水稻品种。
三亚市崖州区杂交水稻双季亩产3000斤试验基地。记者 利声富 摄
事实上，海南实现杂交水稻双季亩产3000斤目标前，云南、湖南已实现。但在海南，受水稻生育期较短、气温高等条件影响，水稻很难高产。
正因为此，海南连续三年实现攻关目标，意义不仅是实现袁隆平院士生前的心愿，而且对实现我国“藏粮于地，藏粮于技”和确保“中国的饭碗一定要端在自己手里”的战略目标具有重要意义。
增产量：三亚粮食增产试验捷报频传
育良种，是为了提高水稻产量、提升大米品质。
“自2004年来，我国水稻大面积平均单产明显提高。从2017年单产突破470公斤/亩，连续6年单产稳定在470公斤/亩左右，虽在全世界处于较高产量水平上，但从发展观点看，还存在着较大的增产潜力。”专题报告中，中国工程院院士张洪程从水稻基本技术、区域平衡栽培等方面介绍了水稻挖潜提产途径、对策等。
种业振兴新“稻路”上，三亚先后进行杂交水稻一年三季亩产4000斤、再生稻示范试验等增产试验。
三亚水稻生育期相对较短，平均产量普遍不高。为探索提升三亚热带地区特色三季水稻生产能力，评价筛选相关配套新品种、新技术，三亚市农业农村局组织实施杂交水稻年亩产4000斤高产技术集成示范项目。
2023年12月30日，三亚杂交水稻年亩产4000斤高产技术集成示范项目第三季测产，平均亩产546.7公斤。加上第一季、第二季平均亩产，三季合计年亩产达2046.5公斤，顺利实现一年三季亩产4000斤的目标。
三亚实现杂交水稻一年三季亩产突破4000斤，刷新了我国热带地区杂交水稻种植的新纪录。中国科学院院士钱前说：“三亚通过探索一年三季水稻种植，协同攻关努力提高主粮的复种指数提高水稻产量，是中国杂交水稻技术升级创新、栽培技术的又一次突破，为水稻高产科研、生产开辟了新途径。”
同时，三亚进行的再生稻示范两季亩产达到886.63公斤。“试验示范表明，在三亚种植再生稻具有很大潜力。”三亚市农业农村局相关负责人介绍，通过筛选再生稻品种，建立再生稻高产栽培技术，实现了再生稻单产亩产的提高，为推动南方省份发展多熟制粮食生产，提高农民收入，以及保障粮食安全作出了重要贡献。
“从示范试验的产量来看，三亚种植再生稻很有优势，优越的光热等气候条件，能缩短水稻收获时间。”中国科学院院士谢华安说。
扩途径：耐盐碱水稻试验取得实质性进展
三亚市崖州区南繁育种基地，海风吹拂下，金色的稻浪此起彼伏，丰收在望。有别于普通稻田，这片稻田是盐碱地，由于土壤盐分太高没办法种植，之前是撂荒地。
“经过多年的选育和改良，这些海水稻品种具有优良的抗性，为我国农业科研事业提供宝贵的种质资源。”青岛海水稻研发中心科研人员说。他们在该片盐碱地进行海水稻育种、鉴定、示范取得实际性进展。经过数月的精心培育，已完成生长周期的大部分阶段。收割后，这些海水稻种子将分发到全国各地试种。
在盐碱地进行海水稻南繁加代、示范，是种业振兴海南新“稻路”的新途径。
国家耐盐碱水稻技术创新中心、青岛海水稻研发中心在三亚进行海水稻南繁加代、试验。科研人员从成千上万份材料中筛选和选育出来的耐盐碱稻种，既能保证在盐碱地上茁壮生长，又能亩产且口味佳的品种。
“我国可利用盐碱地面积近2.99亿亩、盐碱耕地1.15亿亩，是我国重要的后备耕地资源。示范推广种植海水稻，在保障国家粮食安全，拓展耕地资源等方面发挥极其重要的作用。”国家耐盐碱水稻技术创新中心副主任艾治勇研究员说，海水稻是我国努力培育新品种的大方向之一，提高海水稻耐盐水平、扩大种植面积是增加我国粮食总产量和确保粮食安全的重要途径。
目前，国家耐盐碱水稻技术创新中心在三亚已初步建成精准鉴定平台及育种基地，建成后成为集基础研究、种质创新、品种选育、品种鉴定、示范推广、科普宣传等功能于一体的耐盐碱水稻科研基地，是支撑我国耐盐碱水稻研究快速发展的重要基础平台。
“我们在乐东等地的滨海盐碱地建立育种筛选基地，室外盐池和大田全生育期耐盐性鉴定能力达到年1000份以上。”艾治勇说，目前，有1个一等优质多抗耐盐杂交稻新品种已完成试验程序即将报审，2个进入生产试验，2个进入续试阶段。
吃好米：“海南好米”逐步走上百姓餐桌
随着生活水平的提高，人们已从吃饱转变为追求如何吃得好、吃得更健康。于是，营养高、口感好、香味浓等高端米越来越受青睐。
“我们的中紫高营养米在海南、山东、北京来回反复杂交后才培育成功。”北京大学现代农学院院长、研究员刘春明介绍，在两年时间里，他们切了36000多粒种子后才拿到理想的两个株系，前后共历时12年才繁育出中紫系列优质稻。
三亚市崖州区种植的“海南好米”品种。记者 利声富 摄
由于可见，海南具备培育优质米的基础。现实是，虽然大部分水稻品种都经过南繁，但市场上真正产于海南的大米却鲜见。
海南米要想突围，须先解决好种子问题。
2019年，首届“海南好米”评选，吸引22家企业34种大米参选，推动海南优质水稻良种联合攻关产业化和品牌化进程就此开始。
“截至目前，5年共有125家（次）单位188个水稻品种参加评选。通过邀请水稻行业科研及推广领域专家对参评水稻品种及其稻米进行田间现场评议和室内食味品鉴，累计评选出24个金奖品种。”海南省种子总站站长邱军说。
“我们联合科研院所开展水稻育种和绿色高产栽培示范，筛选出多个适合在海南种植的优质水稻品种。”海南农乐南繁科技有限公司负责人王仕明介绍，他们被评为“海南好米”的“九九新香”“寿香1号”“美两优秋香”等品种米质好，非常适合海南种植。
眼下，新一季种植的水稻正茁壮成长。与此前清一色外地水稻品种相比，这两三年，海南稻田里，多了10多个“海南好米”的身影。其中，隆望两优889以米粒细长、煮熟后柔软可口且散发清香获得一致认可，该品种在万宁推广种植已累计2万多亩。
三亚市崖州区种植的“海南好米”品种。记者 利声富 摄
随着“海南好米”示范推广面积进一步扩大，“海南好米”也逐渐走上本地百姓餐桌。
扩影响：为世界同纬度国家提供中国经验
无论是杂交水稻双季亩产3000斤，还是一年三季亩产4000斤、再生稻双季亩产1700多斤，对我国粮食安全和世界农业可持续发展均作出贡献。
“三亚杂交水稻一年三季亩产突破4000斤，为世界同纬度国家提供中国经验。”钱前说，非洲有更多热带地区，该经验运用到非洲拥有好立地条件、机械化程度高的国家和地区，通过引种可以实现一年三季杂交水稻种植，助力解决粮食安全问题。
同一地块，海南连续三年实现袁隆平生前提出的“杂交水稻双季亩产3000斤”攻关目标，不仅为海南筛选抗病虫能力强、超高产的杂交稻新组合奠定基础，对推进国际合作也有很好的参考价值。
“三亚与东南亚各水稻主产国纬度相近、气候相似，实现杂交水稻双季亩产3000斤目标对东南亚国家有示范价值和促进作用。”中国科学院成都生物研究所副研究员涂升斌说。通过种植不同品种水稻，选出更适宜热带气候种植、抗性较强的品种，与国外科研机构和企业合作开展示范种植和推广。